ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ

1085793
 

Рецепт этого печенья достался ей от бабушки. Хотя и родиной лимонного печенья является Франция, однако, причиной по которой печенье появилось на свет являлись поляки. История его появления весьма необычная. Однажды во Франции проходил бал, который устраивал польский король, к сожалению, перед самым началом торжества, повар, отвечающий за десерты, неожиданно заболел, и, казалось бы, гости могли остаться без сладостей. Но, к счастью, при дворце оказалась одна сообразительная служанка, она смогла очень быстро приготовить отличное печенье. Всем польским гостям очень понравилось это новое и необычное угощение, да так что его рецепт был передан личным поварам королевской семьи Франции.
Но традиционный набор ингредиентов следующий: полстакана муки, 100 грамм сливочного масла, 3 яйца, полстакана сахара, и сок одного лимона. Все необходимо перемешать, разлить по формочкам и поставить в духовку на 15 минут. При подаче не забудьте посыпать его сахарной пудрой. Печенье быстро разлетелось по всей Европе, а позже и по всему миру, и в каждой отдельной стране, в каждой отдельной семье проявился свой личный уникальный рецепт лимонного печенья, хотя и по началу это печенье было доступна лишь знати. На сегодняшний день также существует множество вариаций этого угощения.
http://www.ru.all.biz/pechene-limonnoe-bgg1050788